植物提取物豐富多樣，目前進入工業提取的已達300多種，它是一類十分重要的中間體產品，應用領域廣泛，既可用于藥品原料，又可用于保健品、營養補充劑、食品添加劑、化妝品等行業。

一、植物提取物行業上下游

植物提取的對象是植物資源，行業上游主要是種植業；行業下游主要是醫藥、保健品、食品添加劑、化妝品等行業。

行業上游方面：我國國土廣袤，橫跨經度60多度，縱貫維度49多度，氣候多樣，海拔高低不同，孕育了豐富多樣的植物資源，可用于工業提取的植物品種已超過300種。由于經濟類作物的收益通常高于糧食作物，有利于增加農戶收入和農業產業升級，近年來政府從稅收、財政、土地等多方面給予了大力支持，在此背景下,我國種植業發展勢頭良好。

行業下游方面：隨著生活水平的提高、健康知識的普及，消費者對天然、健康的植物提取物產品需求正持續擴大。

二、市場規模

1、提取物市場規模

近年來，伴隨著“回歸自然”、“綠色消費”觀念的逐漸普及，植物提取物產品在全球受到熱烈推崇，表現出強勁的增長勢頭。

據海關數據，2002年我國植物提取物行業出口額僅為2億美元，至2011年便已突破10億美元大關，達到了11.30億美元。2014年我國植物提取物出口額躍升至17.78億美元，同比增長25.88%，發展速度快。

我國出口美國的產品則主要用于膳食補充劑和食品添加劑，出口日本的植物提取物主要用于保健食品與漢方藥的生產，對印度出口產品主要是天然色素以及香精香料類產品，對韓國的出口主要是保健用植物提取物產品，對德國的出口主要是蘆丁等藥用植物成分。

2、迅速成長的國內市場（下游市場）

按照馬斯洛需求層次理論,隨著收入水平的提高,居民消費必將從滿足生存需要轉向生活質量需要的發展。我國擁有將近14億人口的龐大消費群,隨著購買力的不斷增強,其對健康保健產品、高端食品、化妝品等的需求正在不斷上升。

A.保健品市場規模

隨著國民收入水平的提高和養生保健意識的增強，保健品市場增長迅速。4年時間，差不多翻了兩番，年均復合增長率超過30%。當前，行業增長勢頭仍保持良好，預計在中長期內依舊可以保持較高增長速度。

相比歐美國家較為成熟的保健品市場，我國仍處于起步階段，提升空間巨大。2014年，我國人均保健品消費支出僅為11.4美元，而同期的澳洲和美國分別為41.3美元、56.0美元，分別約為我國的4倍和5倍。

B.中國臨床營養產品市場

據北京國研中訊經濟信息咨詢中心調查數據顯示，2014年我國臨床營養產品市場規模為115.5億元，市場規模可觀。

C.食品

有機食品、綠色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成為世界各國食品工業新的增長點，而食品添加劑的功能化也成為國際和國內食品添加劑的發展趨向。

隨著人們生活水平的不斷提高，消費者在追求食品健康、營養、衛生的同時，逐漸尋求口味的時尚與新穎，市場需要更多的新口味來滿足人們愈來愈挑剔的味覺。

據中國食品添加劑和配料協會統計，2014年中國食品添加劑全行業主要產品總產量達到958萬噸，銷售額接近965億元。從產品產量和銷量來看，我國食品添加劑行業效益在穩中上升，食品添加劑主要產品年均增長率在15%左右。

D.化妝品

現今世界護膚品的發展趨勢是在追求功效的同時倡導綠色、環保和安全，因此中國的護膚品也在不斷改良演變，基于消費者更加注重健康，故純天然、有機、草本及排毒成份護膚品品越來越受到消費者的青睞。

根據艾瑞咨詢的統計數據，中國化妝品零售企業零售總額由2010年的人民幣1828.4億元增至2013年的人民幣3338.61億元，復合年增長率為22.23%%。根據艾瑞咨詢預計，到2017年，這一規模將超過7000億，年復合平均增長率為20.8%。

我國居民人均化妝品消費水平僅為35美元，是日本的八分之一，存在較大的市場潛力。

綜上，行業上下游的運行態勢均有利于植物提取物行業的發展。

三、行業現狀

1、面臨的問題

當前，我國植物提取物行業仍處于成長期，行業集中度不高，大部分企業規模較小，人才技術缺乏，設備工藝較差，競爭力較弱、國家質量標準體系不健全。

2、行業發展趨勢必然

A.產品種類不斷豐富：人類對植物和人體的研究將不斷深入，新的符合人體需要的植物成分將不斷被發現。

B.新技術、新工藝不斷開發：先進提取工藝和設備不僅可以大幅提高提取物產品質量，還能提高原料利用率，減少原料浪費，降低生產成本。

C.行業質量體系逐步建立健全：國家食品藥品監督管理總局連續采取了一系列措施，并加強了植物提取物行業的監管，國家層面的質量標準有望出臺。

D.行業集中度逐步提高：隨著行業監管的健全、消費者品質要求的提高，那些生產設備落后、產品質量較差的企業將在未來被淘汰出局或整合重組，一部分技術先進、資金實力雄厚、信譽良好的企業將脫穎而出，發展壯大，行業集中度會逐步提高。